Wok de crevettes sautées, sauce kikkoman, un plat délicieux prêt en 5 minutes chrono !

Ingrédients BIO pour 4 personnes ;

-500g environ de crevettes fraiches BIO, en général elles viennent d'Equateur (soit 4 paquets), 3 euros l'un en GS

-3 oignons frais (cebettes)

-1 grosse carotte

-6 champignons shiitake (magasin BIO)

-1 sauce soja sucrée Kikkoman

-huile de tournesol BIO (2 c.à soupe)

Rincer les crevettes à l'eau froide et les placer sur un papier absorbant. Les placer ensuite dans un saladier avec 5 c. à soupe de sauce Kikkoman, les oignons coupés en fines lamelles et la carotte en lanières. Laisser mariner 1/2 journée au réfrigérateur.

Dans un wok, faire chauffer l'huile, 2 mn. Faire ensuite sauter les crevettes égouttées pendant 2 minutes et rajouter le reste de la marinade en fin de cuisson.

Servir aussitôt avec un riz basmati à la vapeur.

Les Conseils de Mignerd :

Vous pouvez rajouter à volonté et cuire 3 mn, des pousses de soja, du chou chinois finement émincé ou des lanières de poivron.