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Affichage des articles du janvier, 2011

Pissaladière monégasque, pissaladière niçoise ... Pourquoi choisir ?

Mijoté de porc à l'irlandaise, purée maison

Petits pots de crème vanille, caramel beurre salé

De nouvelles recettes pour mon panier BIO, rutabagas, panais, topinambours, navets, navets boules d'or ....Venez redécouvrir les légumes d'Antan

Chrys'Mie Goreng new version, Nouilles sautées aux crevettes et légumes de saison

Tourte de courge rouge de La Turbie

Quenelles sauce Aurore ...

Petits sablés au seigle BIO, mes rye cakes pour accompagner foie gras, fromages, etc...

Dossier "Grande Bretagne"

Croque Monsieur au crabe, jambon/emmenthal, tomate mozza ....

La Brioche des Rois, comme au Moyen Age ! galette des rois BIO briochée à ma façon

Effilochée de Crabe et asperges vertes, sauce rose

Velouté de légumes secs au Speck autrichien

Moules marinières au roquefort

Sorbet Express à la pêche de vigne, poire williams, en trou normand ou en médicament

Carré d'agneau en croûte d'herbes

Velouté de carottes, pommes de terre, au Stilton Venez découvrir, "Les Soupes de Mignerd" ... toujours liste des Libellés, colonne de droite !

Petites gougères à l'Etivaz d'alpage

Coquilles St Jacques flambées sur fondu d'endives et poireaux caramélisés